Запеканка из макарон и куриного мяса. Запеканка из макарон с курицей. Запеканка из макарон и куриной грудки

Запеканка из макарон или вермишели с курицей - простое и сытное блюдо, которое рекомендуется подавать к обеду или ужину. Традиционно в составе мелко нарезанные продукты и связующий компонент - яйца. Особую пикантность придают соусы и приправы. Макароны можно заменить рожками, тоже вкусно получается.

  1. Замените куриное филе фаршем. С ним меньше хлопот - достаточно обжарить на сковороде с луком.
  2. Используйте «силиконовую бумагу» для выпекания, чтобы избежать прилипания запеканки. Защищает она надежнее масла, устойчива к температуре и способствует более равномерному воздействию тепла на блюдо.
  3. Варите макароны немного меньше чем обычно, т.е. вместо 7 минут 5. Идеально будет, если после варки сердцевина останется твердой.
  4. Добавляйте овощи. С этим блюдом отлично сочетается брокколи и цуккини, потому это дополнительная возможность приготовить для детей такой полезный и зачастую нелюбимый продукт.
  5. Используйте макароны из твердых сортов пшеницы. Они низкокалорийны и не испортят фигуру.

Базовый рецепт макаронной запеканки с курицей в духовке

Запеканка с курицей и макаронами в духовке готовится быстро, больше времени занимает подготовка составляющих. К этому рецепту подходят разнообразные соусы, а перец и соль для любителей острого не станут лишними.

Вам понадобятся:

  • филе курицы - 200 г;
  • макароны - 200 г;
  • яйца - 2 штуки;
  • молоко - 100 мл;
  • твердый сыр - 50 г.

Приготовление пошагово

  1. Отварите куриное филе, подождите, пока остынет. Нарежьте как можно мельче.
  2. Сварите макароны, не забудьте посолить. Чтобы они не слипались, постоянно перемешивайте, а когда будут готовы - промойте под струей прохладной воды.
  3. Взбейте два яйца миксером и добавьте холодное молоко, тщательно перемешайте.
  4. Противень или емкость для запекания смажьте растительным маслом или положите на него специальную бумагу, чтобы будущая запеканка не подгорела.
  5. Выкладывайте в посуду слоями половину макарон, курицу и оставшиеся макароны. Старайтесь, чтобы слои были равномерными.
  6. Залейте все смесью молока и яиц, сверху посыпьте натертым сыром. Перед заливкой смесь стоит еще раз перемешать, поскольку она может немного расслоиться.
  7. Поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и оставьте на 40 минут.
  8. Вынимайте с осторожностью, особенно если готовили в неглубокой форме, поскольку запеканка не всегда хорошо «склеивается» и может развалиться. Если использовали бумагу для выпечки, то этой проблемы не возникнет.

Выставляйте на стол горячей, желательно во время трапезы, чтобы не пришлось разогревать. Если готовили заранее, оставьте в духовке - так она не остынет.

Еще быстрее можно приготовить запеканку в мультиварке, хотя некоторые компоненты все же придется подготавливать отдельно. Курицу советуют предварительно поджарить на сковороде, а макароны отварить. Потом можно смело их соединять и выкладывать в мультиварку. Для готовки необходимо воспользоваться режимом «Выпечка».

Сливочный соус «Бешамель»

Макаронная запеканка с курицей нередко подается в сливочном соусе, который готовится из ингредиентов, которые найдутся на любой кухне.

Вам понадобятся:

  • сливочное масло - 20 г;
  • молоко - 200 мл;
  • сливки - 20 мл;
  • мука - 3 столовые ложки;
  • мускатный орех - половина чайной ложки;
  • соль, перец - по вкусу.

Приготовление

  1. Растопите в металлической посуде масло.
  2. Добавьте туда муку и перемешайте так, чтобы не осталось комочков.
  3. Подержите на огне 3-4 минуты до появления легкого карамельного оттенка, потом снимите с плиты.
  4. Подогрейте молоко и сливки, прибавьте к полученной смеси. Вливайте тонкой струйкой и с большой осторожностью, поскольку может шипеть и брызгаться.
  5. Перемешайте соус миксером до идеальной однородной массы.
  6. Поставьте соус вариться до нужной густоты.
  7. Добавьте специи.

В качестве дополнительных специй подходят итальянские травы и карри - они придадут пикантный вкус блюду.

Оригинальные рецепты запеканки

С помидорами, перцем, чесноком и зеленью

Вам понадобятся:

  • макароны - 200 г;
  • отварная куриная грудка - 150 г;
  • помидор - 1 шт.;
  • перец - 1 шт.;
  • чеснок - 1 головка;
  • лук - четверть луковицы;
  • кетчуп - 2 столовые ложки;
  • петрушка, укроп - 1-2 веточки.

Приготовление

  1. Овощи нарежьте небольшими квадратами, лук - полукольцами. Помидоры предварительно ошпарьте и снимите кожуру. Пропустите чеснок через чеснокодавку.
  2. Раскалите сковородку с маслом, выложите в нее перец и лук на 1-2 мин., потом добавьте помидоры, чеснок и протушите на среднем огне 5 минут. Добавьте кетчуп и оставьте еще на 10 минут.
  3. Курицу отварите и мелко нарежьте.
  4. Сварите макароны в чуть подсоленной воде, промойте.
  5. Возьмите емкость для выпекания, смажьте маслом и поместите туда макароны, куриную грудку.
  6. Сверху выложите полученную пасту и выпекайте при 200 градусах не менее 20 мин. При подаче - украсьте свежей зеленью.

С грибами и моцареллой

Рецепт запеканки из макарон с курицей и грибами похож на основной, только его обычно делают не слоями, а перемешивают все компоненты. Для придания пикантной нотки твердый сыр заменяют моцареллой или мраморным.

Вам понадобятся:

  • макароны - 200 г;
  • курица - 200 г;
  • грибы (шампиньоны) - 100 г;
  • моцарелла - 100 г;
  • сливки - 2 столовые ложки;
  • яйца - 2 шт.;
  • луковица - 1 шт.;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Сварите макаронные изделия.
  2. Нарежьте некрупно лук, грибы - пластинками, поджарьте на сковороде на небольшом огне.
  3. Отварите куриную грудку, мелко порежьте.
  4. Посуду для запекания смажьте маслом, все вышеперечисленное смешайте и выложите в нее.
  5. Добавьте к сливкам яйца и взбейте блендером. Добавьте к запеканке.
  6. Сверху выложите моцареллу.
  7. Выпекайте в духовке при 200 градусах до образования золотистой корочки (около получаса).

В кулинарной книге всегда стоит держать хоть один подобный рецепт, который обязательно станет палочкой-выручалочкой на случай прихода гостей или незапланированного праздничного ужина.

Запеканка с макаронами и курицей в духовке готовится довольно просто и быстро. Поэтому она станет отменным вариантом для подачи к столу для семейного ужина. Запеканка из куриного филе и макарон – идеальное решение для тех случаев, когда сложные блюда готовить нет ни времени, ни сил. Оно будет готово уже через час – и при этом большая часть времени уйдёт на подготовку составляющих ингредиентов. Идеальным дополнением к такому ужину послужат свежие овощи, любимые соусы и зелень.

Вкус Инфо Несладкие запеканки

Ингредиенты

  • Куриная грудка - 1 шт.;
  • Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы - 300 г;
  • Болгарский лук - 1 шт.;
  • Морковь - 1 шт.;
  • Перец болгарский сладкий - 1 шт.;
  • Яйцо куриное - 3 шт.;
  • Молоко - 300 мл;
  • Сыр твердый - 100 г;
  • Чеснок - 3 зуб.;
  • Рафинированное масло – 3 ст.л.;
  • Соль, черный перец, укроп - по вкусу.


Как приготовить запеканку с макаронами и курицей в духовке

В данном рецепте будет использоваться куриная грудка, но эта же запеканка может быть приготовлена и из куриного фарша.

Подготовьте овощи для обжаривания. Лук очистите, а затем нарежьте произвольными кубиками, морковь измельчите на мелкой терке, сладкий болгарский перец нарежьте тонкой соломкой.

Обжарьте лук до золотистого цвета в разогретом растительном масле. Далее добавьте болгарский перец и морковь, посолите и добавьте черный молотый перец. Пассеруйте овощи на сковороде до полуготовности, после чего добавьте к ним мелко нарубленный чеснок. Обжарьте еще 2 минуты и быстро снимите с огня.

Вскипятите воду. Посолите согласно инструкции на упаковке. Макароны засыпьте в кипящую воду и варите 5-7 минут после закипания. В процессе варки рекомендуется добавить ложку постного масла в воду, это предотвратит их слипание. Затем слейте воду и вновь заправьте макароны 1 ст.л. растительного или же сливочного масла.

Воспользовавшись острым ножом, нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.

В тефлоновую или стеклянную форму для запекания выложите ровным слоем макароны. Так же можно использовать для этих целей толстостенную чугунную сковороду, с высокими бортиками.

Поверх отварных макарон выложите обжаренные овощи, а сверху – распределите равномерным слоем кубики куриного филе. Слегка посолите мясо.

Взбейте в глубокой миске куриные яйца, добавьте молоко, затем полученную смесь необходимо еще раз слегка взбить. Добавьте к ней натертый на мелкой терке сыр и немного зелени. Залейте заготовку запеканки из макарон и куриного филе молочно-сырной смесью. Посыпьте оставшейся нарезанной зеленью.

Готовится запеканка из макарон с курицей в духовке на протяжении 30-40 минут при температуре 180 0 С. Сыр сверху должен красиво зарумяниться, а яйца «схватятся» и будут держать макароны «в форме».

Готовое блюдо слегка остудите и нарежьте квадратами. Аккуратно переложите нарезанные кусочки на порционные тарелки, стараясь не повредить внешний вид и структуру приготовленного блюда. Макаронная запеканка подаётся к столу в тёплом виде, со свежим салатом и зеленью.

Получается простое, вкусное, сытное блюдо. Запеканка из макарон с копчёной куриной грудкой и сыром хорошо подойдёт для семейного обеда или быстрого завтрака. В запеканку из макарон можно добавлять всё, что есть в холодильнике (грибы, помидоры, колбаски и т.д.).

Ингредиенты для макаронной запеканки:

Макароны (спагетти, вермишель и т.п.) отварные - 200 г
Куриная грудка копчёная - 150 г
Сыр твёрдый - 150 г
Сметана - 150 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Лук зелёный - 3–5 стеблей
Зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
Сухари панировочные - 3 ст. ложки
Масло сливочное - 20 г
Специи - по вкусу

Как приготовить запеканку из макарон с курицей и сыром, пошаговый рецепт:

1. Макаронные изделия заранее отварить в подсоленной воде и остудить. Копчёную куриную грудку нарезать соломкой.

2. Сыр натереть на крупной тёрке.

3. Лук зелёный и зелень петрушки и укропа помыть и мелко порезать.

4. Макароны, куриную грудку и натёртый сыр соединить и перемешать. Немного сыра оставить для присыпки запеканки в конце готовки.

5. В отдельной миске соединить яйца и сметану. Добавить зелёный лук, зелень петрушки и укропа, специи и всё перемешать.

6. Форму смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.

7. Выложить в форму макароны с курицей и сыром, распределить равномерно.

8. Сверху залить яично-сметанной заправкой, равномерно распределяя её по всей форме. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут (в зависимости от духовки).

9. Через 20 минут вынуть макаронную запеканку из духовки, присыпать остатками тёртого сыра. Снова поместить на 5–7 минут в духовку.

10. Готовую румяную запеканку достать из духовки, дать остыть до комнатной температуры.

11. Запеканку из макарон с курицей и сыром нарезать на порции и подать к столу. Приятного всем аппетита!

Для приготовления запеканки из макарон с курицей возьмите макароны, куриное филе, репчатый лук, куриные яйца, сметану, твердый сыр, масло подсолнечное, соль, молотый черный перец.


Сначала нужно приготовить курицу. Я использовала любимую часть – куриное филе.

Тщательно промыть мясо в проточной воде. Опустить в закипевшую воду и проварить до мягкого состояния. Воду немного подсолить. На приготовление курицы понадобится около 20-25 минут.



Вареное мясо остудить. Нарезать маленькими кусочками.

Очистить и промыть луковицу. Нарезать небольшими кусочками.



В сковородке разогреть подсолнечное масло. Добавить нарезанный лук и куриное мясо. Обжарить на среднем огне до готового состояния. В конце приправить молотым перцем и солью. Отключить огонь.



Вскипятить достаточное количество воды в кастрюле. Подсолить. Опустить любимые макароны. Отварить до готовности.



Вареные макароны откинуть на дуршлаг и ополоснуть водой. Оставить в дуршлаге, чтобы стекла лишняя вода.



Приготовить заливку.

В емкость с высокими бортиками разбить куриные яйца, добавить сметану. Я использовала 20% сметану. Перемешать вилкой.



Твердый сыр измельчить на средней терке. Половину сыра отставить. Вторую половину добавить к яйцам со сметаной и перемешать. Слегка приправить специями.



К жареному куриному мясу добавить макароны и хорошо перемешать. Если понадобится, макаронную массу приправить специями.



Жаростойкую емкость для запекания смазать подсолнечным маслом, присыпать молотыми сухарями или манной крупой. Уложить макароны с курицей. Сверху вылить яично-сметанную заливку.


Всем хозяюшкам доброго дня! Запеканки присутствуют в меню большинства национальных кухонь. Хозяйки их любят за быстроту приготовления, мужчины – за вкус и сытность, дети – за внешний вид, диетологи – за способ приготовления и пользу. В этом материале расскажу, как приготовить запеканку из макарон с курицей и порадовать свою семью вкусным ужином. А пошаговые рецепты с фото вам этому помогут.

Это рецепт довольно калорийный, но удовольствие поедания такого блюда перевешивает этот минус 🙂 В эту запеканку большие макароны пенне идеально подходят. А сливочный соус замечательно заполняет трубки, насыщая их мягкостью и вкусом.

  • 350 г макарон пенне;
  • 1 большое филе грудки курицы;
  • 400 г сметаны 15% жирн.;
  • 100 г плавленого сыра;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 200 г сыра фета (или моцарелла);
  • приправа для курицы;
  • сушеный чеснок (по желанию);
  • соль и перец – по вкусу.

Сварить макароны аль денте в подсоленной воде до готовности. Лук и чеснок мелко нашинковать, затем обжарить на сковороде до мягкости.

Курицу нарежьте кубиками, приправьте солью, перцем и сушеным чесноком. Добавьте к репчатому луку. Готовьте, пока мясо не прожарится.

Затем добавьте сметану и кубики плавленого сыра.

Приправьте соус приправой для курицы. Тушите в сковороде на медленном огне, часто помешивая до тех пор, пока сыр не расплавится (максимум 10 минут).

Макароны переложите в жаропрочную посуду, залейте соусом, и все хорошенько перемешайте.

Верх запеканки посыпьте сыром, какой у вас есть дома. Это может быть фета, моцарелла или обычный твердый сыр.

Поставьте блюдо в духовку. Запекайте 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Все готово, пора созывать всех к столу и дегустировать 🙂

В отдельной статье я описала . Попробуйте, получается сытно и питательно.

Быстрая макаронная запеканка с курицей и грибами за 10 минут

Обычные продукты под соусом Бешамель приобретают замечательный вкус. А специи добавляют пикантность этому блюду.

  • 3 горсти нарезанных шампиньон;
  • 150 г сыра натертого;
  • 3 горсти сухих макарон;
  • 1 куриное филе;
  • горсть бекона (или колбасы);
  • 2 ст.л. сливочного масла;
  • 2 ст.л. муки;
  • 400-450 мл молока;
  • 1 ч.л. прованских трав;
  • масло для жарки;
  • соль – щепотка
  • ½ ч.л. ореха мускатного.

Для соуса Бешамель растопите в кастрюле масло сливочное. Добавьте муку и хорошенько перемешайте минуту на огне. Отставьте кастрюлю в сторону.

Бекон или колбасу нарежьте кубиками. Куриную грудку посыпьте приправой к курице и прованскими травами, добавьте ложку масла растительного. Обмажьте со всех сторон.

Жарьте филе на сковороде с парой ложек растительного масла по 2 минуты с каждой стороны. Переложите мясо в жаростойкое блюдо и запекайте 8-10 минут при температуре 180 градусов. Так вы и духовку заранее разогреете 🙂

В сковороду, где жарилась курица, положите бекон (колбасу) и нашинкованные пластинами грибы. Готовьте на среднем огне, потом уберите с плиты остужаться.

В это время подогрейте молоко, добавьте смесь из муки и масла, перемешайте. Посолите и приправьте мускатным орехом. Перемешайте. Добавьте в Бешамель остывшие грибы с беконом и маслом, в котором они жарились. Хорошенько перемешайте.

Отварите макароны аль-денте. В жаропрочное блюдо на дно налейте ½ часть соуса Бешамель с грибами и беконом. Затем разложите половину макарон.

Потом нарезанное ломтиками куриное филе.

Сверху закройте остальной частью макарон и соусом Бешамель.

Посыпьте запеканку натертым сыром. Выпекайте 10 минут при 180 градусах.

Все готово, пора садится за стол!

А это вкусный кусочек на тарелке 🙂

Простая запеканка из макарон в духовке с яйцом – рецепт с фото

Современные хозяйки рационально и экономно используют продукты на кухне. Оставшиеся от обеда или вчерашнего ужина макароны можно превратить в новое блюдо. В запеканку добавьте отварное куриное мясо. Получится очень вкусно и сытно.

  • 300 г отварных макарон;
  • 200 г отварного филе курицы;
  • 2 луковицы;
  • 3 куриных яйца;
  • 50 мл молока;
  • 150 г сметаны 15% жирн.;
  • 100 г тертого сыра;
  • соль, специи – по вкусу.

Мясо отварить до готовности со специями (или использовать готовое), остудить. Лук поджарить на сковороде до полуготовности, добавить порезанное кубиками отварное филе. Посолить и жарить до готовности лука.

На дно формы выложить макароны, следующий слой – мясо с луком. В отдельной посуде взбейте яйца, сметану и молоко до однородности. По желанию добавить специи, соль. Залить яичной смесью макароны с мясом, поставить в разогретую до 160-180 градусов духовку на полчаса. Посыпьте тертым сыром верх запеканки за 5 минут до готовности.

Больше простых и быстрых рецептов запеканок из макарон в духовке, .

Вкусная макаронная запеканка с филе курицы в мультиварке

Для экономящих личное время в пользу общения с семьей, придумали мультиварку. Блюда, приготовленные в ней, не подгорают, сохраняют сочность и пользу. Еще одно достоинство – удобство в уборке после приготовления пищи. Не надо мыть столько посуды, как при готовке в духовке.

Для приготовления нужны:

  • 300 г макарон;
  • 200 г куриного филе;
  • 3 яйца;
  • 50 г сыра;
  • 350 мл молока;
  • 1 ст.л. томатной пасты;
  • 1 ч.л. паприки;
  • соль, перец – по вкусу.

Отварить до готовности макароны, воду слить и оставить остужаться. В чаше мультиварки обжарить на растительном масле нарезанное мелкими кубиками филе. За несколько минут до готовности мяса добавить томатную пасту, паприку, соль по вкусу, перемешать и еще немного обжарить.

В отдельной посуде приготовить смесь из яиц, молока и сыра. Выложить в мультиварку макароны, перемешать с мясом и залить молочной смесью. Посолить, поперчить. Только солите немного, потому что в сыре и так добавлена соль. Готовить запеканку в режиме «Выпечка» с закрытой крышкой примерно 20 минут. Готовое блюдо украсить зеленью.

Обожаю готовить в мультиварке. Для меня большим плюсом является простота приготовления и минимум затрат времени. У меня есть еще рецепты приготовления запеканки из макарон в мультиварке, которые .

Пошаговый рецепт макаронной запеканки с курицей и овощами

Врачи советуют употреблять овощи каждый день. Самый оптимальный способ их приготовления – запекание. Так они получаются вкусными и не теряют полезных свойств. Приготовьте запеканку с овощами и порадуйте вкусным блюдом всю семью на обед или ужин.

Набор продуктов:

  • 400 г куриного мяса;
  • 300 г макарон;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 болгарский перец;
  • 3 яйца;
  • 300 мл молока;
  • 100 сыра твердых сортов;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2-3 ст.л. растительного масла;
  • соль, специи.

Лук и перец нарезать небольшими кусочками. Морковь нашинкуйте на мелкой терке. Обжарить овощи на сковороде до золотистого цвета с небольшим количеством растительного масла и соли. Как овощи станут чуть мягкими, добавьте мелко порубленный чеснок. Перемешайте все и сразу выключайте огонь.

Макароны отварить до готовности, слить воду и добавить 1 ст.л. растительного масла. Куриное филе нарезать кубиками. В глубокую форму выложить слоями макароны, затем обжаренные овощи, сверху – сырое куриное филе. Немного посолите и поперчите куриное мясо.

Для заливки яйца, молоко, натертый на мелкой терке сыр и зелень (по желанию) смешать до однородного состояния. Поперчите и посолите по желанию. Залить получившейся массой запеканку и поместить в духовку примерно на 30 минут. Ориентируйтесь по верху запеканки. Температура готовки – 160-180 градусов.

С мясом получаются сытные и вкусные запеканки, которые накормят всю семью. Больше пошаговых рецептов я .

Сытная запеканка с куриным фаршем, макаронами и майонезом

Этот рецепт подходит для холодного времени года, когда организм требует сытную и калорийную пищу. Майонезно-сметанный соус делает блюдо сочным, а овощи и чеснок придают потрясающий аромат. Калорийность готового блюда – 150-170 ккал на 100 г.

Необходимые ингредиенты:

  • 300 г куриного мяса (фарша);
  • 300 г макарон;
  • 150 г сыра твердых сортов;
  • 2 томата;
  • 2 луковицы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 яйца;
  • 100 г сметаны;
  • 50 г майонеза;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • соль, специи, зелень.

Макароны отварить до готовности, воду слить. Мясо пропустить через мясорубку и обжарить в сковороде до готовности. Затем добавить к мясу порезанный мелко лук, помидоры кубиками, чеснок, специи и соль. Обжаривать еще 2 минуты максимум.

Яйца, сметану, майонез и молотый перец смешать в глубокой посуде. Добавить макароны и еще раз хорошо перемешать. Форму для выпекания смажьте хорошенько маслом. Выложите половину макаронной смеси в форму для запекания, сверху половину мяса с овощами. Посыпать все 1/2 части тертого сыра. Повторите оставшейся частью макарон макарон, мяса и сыра. Запечь в духовке при 180 градусах до золотистой корочки. Время приготовления - примерно 30 минут.

Больше вкусных рецептов смотрите в статье « ». Варианты разные – с помидорами, грибами, кабачком или болгарским перцем.

Диетическая макаронная запеканка с луком и сметаной

Запеканки из макарон с курицей – альтернатива сложным блюдам из мяса. Готовятся быстро, имеют аппетитный вид и нравятся взрослым и детям. Разнообразить вкус и внешний вид готового блюда можно любыми овощами и специями. Калорийность этого варианта совсем небольшая 120 ккал на 100 г. Подойдет даже тем, кто сидит на диете.

Для приготовления необходимы:

  • 200 г макаронных изделий;
  • 200 г куриного мяса;
  • 2 средних луковицы;
  • 2 куриных яйца;
  • 100 г твердого сыра;
  • 100 г сметаны;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • соль, перец, зелень – по вкусу.

Отварите мясо в подсоленной воде примерно 20 минут или в мультиварке. Лук и готовое мясо нашинкуйте кубиками и спассеруйте на сковороде до золотистого цвета лука.

Макароны отварите до готовности. В отдельной миске смешайте яйца, сметану, соль, поперчите по вкусу. Сыр натрите и разделите на две части. Половину добавьте в яично-сметанную заливку. Макароны надо смешать с мясом, луком, выложить на дно формы. Сверху залить сметанной массой и посыпать оставшимся сыром. Поместить в духовку на полчаса. Температура нагрева - 180 градусов. За 3 минуты до готовности засыпать зеленью.

Простая макаронная запеканка с курицей, сливками и сыром

Сливки идеально сочетаются с мясом, грибами, макаронными изделиями, овощами и фруктами. Они придают блюдам нежную текстуру, сливочный вкус, особый аромат. Попробуйте разнообразить ужин, сделав запеканку из больших макарон и добавив сливки.

Набор продуктов:

  • 350 г крупных макарон;
  • 1 отварная куриная грудка;
  • 5 крупных шампиньонов;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 луковица;
  • 200 г твердого сыра;
  • 3 ст.л. сливок;
  • соль, перец, травы – по вкусу.

Макароны отварите в подсоленной воде. Куриную грудку отварите и нарежьте кубиками.

Нашинковать лук, чеснок, а грибы порезать пластинками. На сковороде обжарить овощи до слегка золотистого цвета. Яйца, сливки, травы или любимую приправу соединить в миске и хорошо смешать. Добавить к заливке половину натертого сыра. Можете немного посолить, но смотрите, что сыр и так соленый.

Затем смешать эту смесь с макаронами, отварной куриной грудкой, грибами, еще раз перемешать. Ингредиенты выложить в форму для запекания и посыпать остатками тертого сыра. Запекать в хорошо разогретой духовке до появления сверху хрустящей корочки примерно 20-25 минут.

Видео-рецепт запеканки из больших макарон с куриным фаршем

По этому рецепту получается нежнейшие каннелони с мясом курицы. А грибы и яично-молочный соус придают характер этому блюду. Смотрите и готовьте с удовольствием!

Кухня и приготовление еды – это не тяжелый труд, а источник вдохновения. Если вы цените личное время, любите вкусную и простую еду, то предложенные рецепты обязательно пригодятся вам. Поделитесь в комментариях, какая из предложенных запеканок стала самым частым гостем на вашем столе? А я прощаюсь с вами: до встречи!

Понравилась статья? Поделитесь ей
Наверх